pengaruh warna terhadap angkaDaya ingat sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari, terutama dalam pembelajaran. Demikian pula dengan warna yang memiliki pengaruh terhadap sistem kognitif yang dapatterhadap warna (L* dan a* ) dan angka lempeng total. Perlakuan terbaik pada penyimpanan terakhir adalah sampel A 2B 2C 5 dengan kharakteristik sebagai berikut: kadar air 28,10%,